終了しました!体験学習2018「小さな体に大きなパワー!シュワシュワ発酵!!」第3回

開催日: 2018年 7月21日

「小さな体に大きなパワー!シュワシュワ発酵!!」

第3回 「酵母液で菌を仕込んで観察しよう」

カミちゃん、次はペットで懐柔作戦!

2匹のかわいさはおばさんに通じるのか?

お肉がやわらかくなるのは、乳酸菌がたんぱく質
分解酵素プロテアーゼを出すからです

かわいいペット作戦も失敗…。さすがのカミちゃんも
ビッフィーおばさんの年の功には勝てないのかも?

 

第3回体験学習の様子

3回目はパンづくり!うまくできるかな?

ビールみたいにブシュっと発泡するものまでありました!

ベトベトの生地がまとまるまで一苦労です
握力26でも苦戦!悲鳴が飛び交いました。

玉のような汗が出るまでがんばりました!
ふくらみの違い、わかるかな?

みなさん、暑い中4つのパンの生地こね、お疲れ様でした。

2018年の体験学習はこれにて終了になります。

参加して下さったみなさん、どうもありがとうございました。

また来年の体験学習をご期待ください!